-
Boutique
-
Thés
- Thés verts
-
Matcha
Matcha
Toute notre gamme
En provenance de Wazuka, trois références de matcha de haute qualité. Un terroir, trois cultivars différents à découvrir. Soyeux, oncteux, à la saveur umami puissante, ils ravieront les adeptes du Chanoyu et feront le bonheur des amateurs de matcha de tous les jours.
- Thés oolong
-
Thés noirs
Thés noirs
TOUS LES THÉS NOIRS
- Poudres de thé culinaires
-
Créations parfumées
Créations parfumées
Toutes nos créations
Fruit de nos expériences et de nos envies, nos créations sont élaborées par nos soins, avec des ingrédients de qualité, sans arômes ajoutés. Du thé, des plantes, des écorces de fruits. Simple, léger et bon !
Thés
Tous nos thés
Du sencha au matcha, en passant par des appelations moins connues, nous vous proposons une sélection sourcée avec soin, ainsi que des créations maison de saison, sans arôme, à boire au quotidien et à partager en famille.
- Infusions
-
Objets du thé
Objets du thé
TOUS nos accessoires
Tasses hautes en shino fabriquées dans un four traditionnel, bols à matcha créés en Lorraine, théières kyusu... Une sélection de beaux objets, simples et fonctionnels, à utiliser tous les jours.
-
Autour du thé
Autour du thé
Une sÉlection de nos coups cœur
Même si le temps du thé se suffit à lui-même, écouter un disque, lire un livre en buvant une tasse de thé est un plaisir qu'il faut encourager.
Nouveaux arrivages
-
Thés
- Ateliers
- Qui sommes-nous ?
Autres thés
← Retour
Bancha Hojicha
Ce bancha rustique, issu du cultivar Yabukita est un mélange de feuilles et de tiges. Il est torréfié de façon traditionnelle, tout en douceur.
Provenance
Japon | Kyoto - Wazuka
Producteur
Azuma Tea Farm. Ferme de 5 hectares au coeur de la région montagneuse de Wazuka
Culture
Culture sans pesticides
Infusion douce, ambrée et réconfortante aux notes boisées, cacaotées, sans excès d'arômes pyrogénés. Doux, pauvre en théine, ce thé se déguste à chaque instant en famille, seul ou en accompagnement d'un repas ou au gouter, avec une pâtisserie au chocolat.
Préparation
5g / 3 c à c
250ml
90°c
1ère 50 s / Plusieurs infusions possibles
Caractère
Texture
Parfum
Amertume
Torréfaction
Longueur en bouche
Ingrédient : thé vert torréfié.